明朝末年，一艘驶向中国的船只上，年轻的陈振龙紧紧盯着自己用麻绳绑着的行李，神情专注，丝毫不敢松懈。
这条麻绳有什么特别之处吗？
原来，里面藏着陈振龙冒着生命危险“偷偷”带回国的红薯苗。
如今生活在安逸时代的我们，难以想象，这些看似不起眼的小苗，曾在灾难频发的年代，挽救了数以亿计的中国百姓。
有人称陈振龙为古代的“袁隆平”，他的传奇故事究竟有多精彩？
红薯，在中国是常见的粗粮，也被称作番薯。
中国是世界上最大的番薯生产国，但番薯最初其实是外来作物。
而这一切的关键人物，非陈振龙莫属。
陈振龙生于明末福建的一个富裕家庭。
展开剩余89%他聪明过人，自幼博览群书，年轻时就取得功名。
年少成名让很多人羡慕，亲友们都鼓励他继续参加科举，定能功成名就。
然而，陈振龙却是个“叛逆少年”，对僵化的科举制度极为反感，坚决不愿再参加考试。
明末经济活跃，福建依海而兴，出海经商成为新兴行业。
陈振龙头脑灵活，决定放弃文科，转而投身商业，带着资金出国寻求机会。
在朋友介绍下，他来到当时西班牙殖民下的吕宋（今菲律宾）。
这里商机丰富，但同时也潜藏着风险。
经商期间，他发现当地有一种独特的食物，红皮、果肉饱满，既可生食也可熟吃，称作番薯，是当地人的主食之一。
更令人惊奇的是，这种作物极易生长，一根藤蔓插入土中，无论土质如何，都能结出果实。
福建家乡气候炎热干旱，土地多为沙土，粮食种植困难。
陈振龙从小目睹乡亲们被天灾折磨得苦不堪言，许多人被迫离乡背井，靠乞讨度日。
如果能将这种食物引进故乡，便能解决百姓的温饱难题。
回国后，他辗转各地，拜访农学专家，查阅大量资料，却未发现番薯的相关信息。
原来，番薯并非吕宋本土作物，而是哥伦布航海时偶然带回欧洲，后传入吕宋。
这种种子极为珍贵，西班牙殖民者严禁任何人擅自携带出岛，违者将面临极刑。
为了百姓能活下去，陈振龙决意冒险一试。
他耐心等待最佳时机。
万历二十一年，全球遭遇寒流，农作物大量减产。
彼时农业技术落后，灾害面前百姓无能为力，只能眼睁睁看着丰收化为泡影。
陈振龙家乡受灾尤重，饥饿折磨让百姓痛苦不堪，甚至出现了“易子而食”的惨剧。
他看在眼里，急在心头，带番薯苗回国成为唯一选择。
吕宋华人社区得知消息后，众人出谋划策。
有人提议利用番薯苗与麻绳颜色相近的特点，将苗编织入麻绳中，绑于行李上，以防被发现。
陈振龙亲自动手，小心翼翼地将苗绑好，还涂上泥土作伪装。
出发那天，他顺利登船，将行李藏在角落，心中暗自庆幸。
然而，在夜深人静时，船上突然传来一阵嘈杂声。
他赶紧上甲板，发现西班牙人正在检查旅客行李。
陈振龙的心提到了嗓子眼，紧盯着他们的动作。
他们翻动着各种行李，有的还拆开绳子仔细搜查。
他的行李满是泥土，看起来脏兮兮，西班牙人嫌弃地瞥了一眼，随口嘟囔几句便离开。
陈振龙松了口气，终于安心。
经过七天七夜的海上航行，带着珍贵的番薯苗，他终于踏上了祖国的土地。
然而问题并未结束。
尽管陈振龙已学会种植技术，但手中仅有几根不起眼的苗条，如何让百姓接受并种植？
他在自家地里开辟出一块田地，小心栽种这些苗。
带着儿子一起插苗、浇水、除虫，两人如同照顾孩子般精心呵护。
当第一批番薯开出淡紫色的花时，陈振龙激动得热泪盈眶。
四个月后，首批番薯丰收。
他让儿子拿着收获的番薯去找福建巡抚。
巡抚正为民生困苦忧心忡忡，得知消息后兴奋不已，立刻带领官员们到田间查看。
面对从未见过的番薯，官员们起初犹豫，不敢尝试。
陈振龙率先摘下一个洗净，直接咀嚼，表示放心。
官员们见状，也纷纷品尝，称赞番薯甘甜爽口，有梨枣的味道。
他们试吃生番薯，也蒸熟后品尝，赞不绝口。
明朝前，主要粮食为小麦和水稻，最高产量不过每亩二三百斤。
而番薯亩产却能达到四千多斤。
这一数字对生命线挣扎中的民众来说，无疑是一剂强心针。
在巡抚的支持下，番薯迅速在福建推广，一年两熟，大幅改善百姓生活。
遗憾的是，明末战乱频仍，限制了番薯的广泛传播，只能局限于福建地区。
但陈振龙冒死带回番薯的英雄事迹广为流传，他也被誉为“番薯之父”。
有人说，饥饿是世间最可怕的灾难。
依赖天命，只有提高粮食产量，才能让更多人活下来。
番薯广泛种植后，遇到饥荒，水稻和小麦颗粒无收时，番薯成为救命粮。
郑和七次下西洋时，船队被台风困于福建澎湖，粮食紧缺。
管理粮食的官员告诉郑和，粮库里只剩番薯。
由于番薯普及，福建人口从明末的170多万激增至清道光年间的1500多万。
番薯功不可没，陈振龙功不可没。
几千年来，民生的“饭碗问题”一直未彻底解决。
直到清朝，陈振龙的第五代孙陈世元在全国推广番薯，才真正点燃希望。
1749年，陈世元在青岛做生意时，见当地遭受虫灾、旱灾、涝灾，百姓苦不堪言。
他继承先祖救民济世的使命，将番薯带到青岛。
当地人起初不信任，他便自掏腰包购苗，免费推广种植。
他亲自传授种植方法，每日在田间劳作十七八小时。
还用通俗易懂的语言编写了中国首部番薯专著《金薯传习录》，详细记载番薯的起源和种植技术。
这份资料极为珍贵。
从陈振龙带回番薯苗算起，已有数百年。
如今中国是全球最大的番薯生产国，年产量占全球80%。
在和平年代，我们早已告别饥荒。
中国人民的餐桌上，除了番薯，还有丰富多样的粮食和蔬果。
我们何其幸运，生活在这样粮食充裕的时代。
更何其幸运，华夏大地涌现了无数如陈振龙、袁隆平般的英雄。
他们犹如指引光芒，照亮年轻一代，助力农业发展，推动国家繁荣昌盛。
他们的精神，世代相传，生生不息。
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作者：苏墨香
编辑：青草
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